Almessi – ⴰⵍⵎⴻⵙⵙⵉ – c’est un mot de la maison, de Tigmi, qui veut dire le foyer. Il y a une cheminée, on est à l’intérieur de la maison. Et donc, par extension, il désigne aussi ce qui est “dans la maison”, c’est à dire la famille.
Almessi, c’est parfait pour rôtir un mouton ! (Ici à Sawadi)
Il y a aussi Afarnou – ⴰⴼⴰⵔⵏⵓ, le four en terre, celui où on fait cuire le pain que les berbères aiment tant, le délicieux tafarnout – ⵜⴰⴼⴰⵔⵏⵓⵜ, qui est pour eux ce que le croissant au beurre et le café crème sont au français.
Un rayon de lumière tombe sur l’afarnou, au coeur d’une kasbah
Tradition et modernité, le four à micro-ondes, c’est afarnou amikṛumdeswal, ⴰⴼⴰⵔⵏⵓ ⴰⵎⵉⴽRⵓⵎⴷⴻⵙⵡⴰⵍ …. uniquement quand on est puriste !
Tradition et modernité, almessi, c’est aussi un joueur de football, devinez lequel ?
