Le noble art de la fauconnerie se pratique au Maroc, chasse dans le désert et élevage près d'El Jadida, par une famille qui se transmet ses savoirs de père en fils.
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Le doyen des fauconniers Sidi Kwassem et aussi celui de l'humanité... combien d'oiseaux a-t-il dû porter sur son gant de cuir ?
